Economista de la Universidad Nacional de Colombia, integrante del Grupo de Socioeconomía, Instituciones y Desarrollo (GSEID) en el área de Economía Popular, y Magister en Ordenamiento Urbano y Regional de la misma institución.
Durante su paso por la CRA, Quevedo Fique representó a Colombia ante la Asociación de Entes Reguladores de Agua Potable y Saneamiento de las Américas (ADERASA), donde propuso la creación del grupo de cambio climático y el enfoque regulatorio de ciclo hídrico. ADERASA es la organización que agrupa a los entes reguladores del agua y el saneamiento de diferentes países de América Latina y el Caribe.
En desarrollo de su vocación académica, se ha desempeñado como investigadora en temas de política económica y social. Asimismo, ha realizado estudios sobre economías de los sectores populares. Es autora del libro ‘Basura Cero, experiencia de una política pública para la economía popular desde abajo’.
Durante su trayectoria profesional fue subdirectora de aprovechamiento de la Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos (UAESP) en Bogotá y vicepresidenta de Conexión y Experiencias de Innpulsa Colombia, entre otros cargos desempeñados en el sector público. Su labor se ha centrado en la gestión de recursos, la economía circular y el desarrollo sostenible.
Además, fue figura clave en la implementación de políticas públicas como Basura Cero en el Gobierno de la Bogotá Humana (2012-2015) y la gestión comunitaria del Agua en Colombia.